Castello di Resuttana

Più di 5000 olivicoltori, 12 frantoi e la grande attenzione alla qualità portano sulle vostre tavole questo prodotto unico. Dalle montagne del palermitano alle colline dell’agrigentino i soci del nostro consorzio assicurano il meglio del meglio.

Disponibile nei seguenti formati: 500 ml, 750 ml.

Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P.
Cultivar: 80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice.
Zona di provenienza: Sicilia centrale.
Periodo di raccolta: Novembre.
Tecnica di raccolta: brucatura manuale.
Sistema di estrazione: Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi.
Aspetto: Olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro.
Aroma: Profumo delicato con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde.
Gusto: Fruttato medio con sentore di pomodoro verde e mandorla dolce.
Utilizzo: pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure.

Informazioni aggiuntive

Dimensione

500 ml, 750 ml