Special Grape Ale

  Denominazione: Special Grape Ale

  Grado Plato: 18

  Alcol: 7%

  Formato: 75 cl.

  Temperatura di servizio: 6/8°C

  Abbinamenti: Formaggi stagionati, carni grasse e insaccati

  Momento ideale: Cena

  Tipologia: Italian Grape Ale

 Colore: Albicocca

 Bicchiere consigliato: Calice a Tulipano

Descrizione

Si tratta una  birra  prodotta  con  esclusivo  metodo artigianale facendo  fermentare  insieme 1/3 di mosto di uva a bacca rossa e 2/3 di mosto d’orzo.
E’ una birra fatta maturare a lungo nei tini prima della rifermentazione in bottiglia; questo procedimento serve per ottenere un prodotto particolare, in cui si mischiano in modo armonico ed elegante, profumi e sapori originali.

Bicchiere consigliato: Calice a Tulipano.
Metodologia: Classica.
Stile: Italian Grape Ale.
Fermentazione: Alta e tripla fermentazione naturale in bottiglia.
Tecnica di produzione: All grain.
Malti usati: Tostati e naturali.
Colore: Albicocca.
Aspetto: Leggermente velato con perlage fine.
Corpo: Leggero.
Grado Plato: 18.
Profumi: Freschi profumi di frutti di bosco e vino.
Sapori: Secco e leggermente acidulo.
Abbinamenti: la freschezza e la leggera acidità la rende abbinabile ai formaggi stagionati, alle carni grasse e in  particolare  a  tutti  gli  insaccati.

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg